Merluzaen salsa verde con almejas y gulas. Esta receta de merluza en salsa verde con almejas, es de las de toda la vida, una receta clásica de la cocina vasca que se ha extendido creo que ya por todo el mundo.
Tambiénpuedes hacer mero en salsa: Sofreír el mero sazonado con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, en un recipiente con un poco de aceite. Cuando dore, agregar las cabezas de ajos, un poco de pimienta y el vino necesario para cocer el mero. Tapar y dejar cocer a fuego lento hasta que el mero esté en su punto. Servir. Ytiene truco. Lo contaba recientemente el cocinero Karlos Arguiñano en su programa televisivo Cocina Abierta (Antena 3) mientras hacía una receta de almejas al ajillo. Antes de añadir los . 431 125 332 3 18 402 221 189